只來過一次的外帶客，怎麼用 ChatGPT 把他請回來

你有沒有算過：這個月外帶櫃檯出去的客人，有幾個回來第二次？很多泰國餐廳老闆一問就啞口——因為根本沒在追。客人拿了餐、掃了 QR、加了 LINE，然後就沉在名單裡不動了。你忙著顧廚房、盯外送、算食材，哪有空一個個寫訊息請人回來。結果就是：辛苦拉來的新客，來一次就當一次生意做完。

一次客不回來，多半不是菜不好

菜難吃的客人根本不會加你 LINE。真正的問題是「你沒給他回來的理由」。第一次外帶的人對你還沒有感情，他記得的只是「還可以」。如果三週內沒有任何一句話讓他想起你，他就會被隔壁三家新開的店蓋過去。回訪邀請不是促銷，是「提醒他你還在，而且記得他」。

一句話裡要放三個東西

好的回訪訊息很短，但要同時做到三件事：一是叫出他點過的品項（「上次那份打拋豬」），讓他覺得被記得；二是給一個當週就能用的小理由（限量、新品、熟客小菜）；三是把行動變簡單（回一個字就幫你留、直接點連結）。這三樣自己一句句想很累，但正好是 ChatGPT 最擅長批量生的東西。

把你的口氣交給它，而不是罐頭句

2023 年的 ChatGPT 就是純文字對話，不會讀圖也不會發訊息——但它能在三十秒內，用你指定的語氣寫出十種版本。你要做的，是把餐廳個性、客人資料、你想避免的油膩感講清楚，讓它產出「像你會說的話」，再由你挑一句貼到 LINE。

🔧 AI 動手做：生成外帶熟客回訪訊息

打開 ChatGPT，把下面的提示詞複製進去，替換成你店裡真實的資訊，一次就能拿到多個可用版本。

你是我泰式餐廳的行銷助理。我要寫給只外帶過一次的客人的 LINE 回訪訊息。

店名：{泰香廚房}
風格語氣：{親切、像鄰居、不要太業務}
客人上次點的：{打拋豬飯}
這週的回訪理由：{熟客回來加點一份椰汁西米露免費}
希望客人做的動作：{回訊息「要」，我幫他留}

請寫 5 個版本，每個不超過 3 句話，繁體中文，開頭要叫出他點過的品項讓他覺得被記得，結尾要好回覆。另外附一個泰文版供泰國客人使用。

本週就能做的一步

今天打烊後，從 LINE 名單挑出 10 個「只來過一次」的外帶客，用上面的提示詞生成訊息，親手發出去。不群發、不貼一樣的字，一人一句。這週就看有幾個回你——這就是你把一次客變常客的第一筆數據。