固定成本与规模：盈亏平衡点怎么算、怎么压

生意变好、利润却没变多？问题常出在固定成本这个「每月非填不可的洞」。这一讲用曼谷烤肉店的实例，教你三步算出盈亏平衡点（固定成本÷边际贡献率的白话公式），看懂经营杠杆为何是顺风火箭、逆风重摔的双刃剑，并学会把固定成本调成有弹性的结构、把平衡点压低。附一个 AI 盈亏平衡体检器，帮你分堆成本、算安全边际、模拟淡季会不会亏。